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        杭州疆鼎化工有限公司主要從事辛癸酸甘油酯、MCT、中鏈甘油三酯、ODO、辛癸酸丙二醇酯、GTCC的生產和銷售
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        三丁酸甘油酯的功能

        發布時間:2021-08-03

        1為腸黏膜細胞供能

        三丁酸甘油酯屬于短鏈脂肪酸酯,可直接被腸黏膜細胞利用,不需要經過脂肪酶的酶解,在腸粘膜細胞的作用下即可分解成丁酸和甘油。

        丁酸為短鏈脂肪酸,被腸黏膜細胞吸收后,直接通過門靜脈系統轉運至肝臟進一步代謝或被腸粘膜上皮細胞用作能源消耗。在腸上皮細胞的丁酸是通過羥甲基戊二酰輔酶A循環中的β-氧化作用進行能量代謝,首先是通過丁酸輔酶A合成酶把丁酸轉化成丁酸輔酶A,丁酸輔酶A可容易地滲透通過線粒體內膜,不需要與肉堿分子結合,然后通過一系列反應快速生成乙酰輔酶A進行能量代謝。

        楊麗杰(2006)報道,腸體對氧氣的消耗量占機體總耗氧量的25%,遠高于機體的平均水平6%。動物結腸離體試驗表明,結腸上皮細胞70%以上的能量來自丁酸的供應。體外研究表明,當葡萄糖、谷氨酰胺等作為呼吸能源時,結腸上皮細胞首先利用丁酸 ( Roediger WE,1982) 。丁酸是結腸上皮細胞的主要呼吸燃料之一,以非離子彌散形式吸收為主,無需經過肝膽吸收和復雜的三羥循環系統,可以直接為腸上皮細胞提供能量,是腸上皮細胞的快速能量源(岳雙明等,2007)。

        2改善小腸形態結構

        小腸是消化道中最重要的消化部位和最主要的吸收場所,小腸的功能單位是絨毛,小腸形態結構的完整性通常由腸絨毛高度以及隱窩深度來表示。三丁酸甘油酯具有降低動物小腸隱窩深度,增加腸絨毛高度,提高腸絨毛高度與隱窩深度比值的作用。

        突然的換料、冷熱應激和疾病等因素易造成絨毛損傷,損傷的腸絨毛完全恢復可能需要高達40%-50%的可利用能,這些能量不能供應增重和生產所需,導致飼料轉化效率降低,生長受阻。丁酸對上皮細胞的發育,不論在體內還是體外,都有最顯著的影響(Roediger W.H,1980)。

        3維持腸粘膜細胞完整性

        小腸粘膜由上皮、固有膜和粘膜肌層組成。腸粘膜主要由上皮細胞和分散其間的杯狀細胞組成,是動物吸收營養物質的主要部位。腸上皮細胞的紋狀緣含有許多酶,參與營養物質的消化。另外,食物在腸上皮細胞的腸腔內被消化分解,營養成分被主動吸收或簡單擴散,經腸上皮細胞的腸腔面進入細胞內,除一小部分供給細胞自身使用外,大部分從細胞基側面以主動轉運或擴散的方式釋放,進入固有層的毛細血管。

        因此,黏膜上皮細胞結構的完整性是執行其消化吸收功能的保證(王子旭等,2003)。Sakata等(1987)通過瘺管向鼠灌注丁酸的試驗表明,丁酸能促進小腸和大腸的上皮細胞的增殖。對隱窩上皮細胞增殖的劑量依賴性刺激作用順序是丁酸> 丙酸> 乙酸。

        丁酸激活了細胞內mRNA蛋白質合成,是提高腸絨毛增殖和隱窩增深的激活劑。R.E.Davis(1930)在火雞飼料中添加超量三丁酸甘油酯,發現機體酮體的分泌量增加。而酮體和谷氨酰胺是小腸的主要供能底物,對腸黏膜有較強的促生長作用。

        丁酸可以誘導三葉因子的分泌,三葉因子有助于改善黏膜層的黏彈特性,減少炎癥細胞的補充,并參與維護和修復腸道黏膜(徐丹鳳等,2009)。

        4促進水、鈉吸收

        非離子化酸的吸收可促進Na+-H+交換,刺激Na+的吸收;丁酸還通過產能提供ATP增加細胞內CO2,經碳酸酐酶作用產生H+而促進Na+-H+交換;Na+的吸收又刺激了丁酸根的吸收。

        結腸粘膜上皮細胞對Na+吸收增加,繼之增加水的吸收,這正是由飲食性纖維生成的丁酸具有抗腹瀉作用這一假設的理論依據(Cumming JH等,1995)。

        抗生素抑制腸道菌群,減少短鏈脂肪酸生成,引起腸道水鈉吸收降低,可導致抗生素相關性腹瀉。腸道管飼營養時,由于大部分配方中碳水化合物大都在小腸吸收,導致結腸饑餓,短鏈脂肪酸生成減少,結腸粘膜營養不良,低水鈉吸收,易發生腹瀉(許勤,1999)。

        5抑制腸道炎癥

        飼料生產中選擇三丁酸甘油酯的一個重要原因就是其對腸道炎癥的抑制和療效。關于三丁酸甘油酯對于腸道炎癥性疾病的人類醫學上的研究較多,尤其是對人結腸癌的治療有大量試驗數據。

        研究表明,丁酸能通過影響白細胞粘附分子的表達而起到抗炎作用。Menzel T等(2004)發現丁酸能顯著抑制VCAM-1和ICAM-1的表達,從而減少了單核細胞內皮細胞的粘附。

        丁酸在治療潰瘍性結腸炎中的抗炎作用很有可能就和這個過程相關。另外丁酸減輕局部炎癥的作用還能通過抑制NF-κB(核因子κB)的作用來實現。因為,NF-κB的活化是內皮細胞活化及炎癥反應中重要的細胞信號轉導過程。

        另外,研究表明,丁酸不僅能阻止IL-8的分泌,而且可阻止許多其他的炎癥反應,說明丁酸可作為腸道的抗炎因子。三丁酸甘油酯的這些作用有利于結腸炎的愈合,減少細菌或食物抗原跨粘膜遷移,減輕腹瀉。

        6調節腸道菌群

        初生幼齡動物胃腸道是一個無菌的環境,但隨著母源性及來自外界環境細菌移植到腸道,胃腸道中就形成了一個穩定的微生物區系,對胃腸道的形態結構和消化吸收功能有非常復雜的影響。

        正常情況下,動物胃腸道有益菌群占絕對優勢,能夠抑制大腸桿菌等有害菌在腸道內的附著和增殖。但極易受到日糧及環境因素的影響,引起胃腸道菌群失調,導致胃腸道疾病的發生。

        丁酸及丁酸前體物質可以抑制病源微生物(沙門氏桿菌、大腸桿菌、梭狀芽孢桿菌等)的生長,增加有益菌群數量(乳酸桿菌、糞鏈球菌等),改善腸道微生物菌群。



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