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        杭州疆鼎化工有限公司主要從事辛癸酸甘油酯、MCT、中鏈甘油三酯、ODO、辛癸酸丙二醇酯、GTCC的生產和銷售
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        MCT(辛癸酸甘油酯)的安全性及法規

        發布時間:2021-09-01

        在中國,國家衛計委辦公廳于2013年在給中國食品工業協會的復函中也明確了:根據食品安全國家標準《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)和食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)的規定,中鏈甘油三酯可作為食品原料或乳化劑使用。 中鏈甘油三酯作為食品原料使用時,應當按照《食用植物油衛生標準》(GB2716-2005)執行;作為乳化劑使用時,應當符合食品安全國家標準《食品添加劑辛癸酸甘油酯》(GB28302-2012)的規定。

        人體單次飲食可以耐受25-30g限量的MCT(辛癸酸甘油酯),大量攝入 MCT可能會造成腸胃不適癥狀,包括反胃、嘔吐、脹肚甚至腹瀉等,這個問題可通過先少量攝取再緩量增加的辦法解決。在正常攝入量范圍內,MCT不會有產生酮酸中毒或者酮血癥的風險。相關動物試驗、人體試驗也證實:不管是口服、注射,還是膳食補充(占總能量的15%,每天>30g MCT/2000 kcal膳食),MCT(辛癸酸甘油酯)都沒有毒性。

        MCT(辛癸酸甘油酯)的安全性及法規

        1994年,美國食品藥品管理局(FDA)把MCT列入“一般公認安全(Generally Regarded As Safe,GRAS)”物質名單。

        在中國,國家衛計委辦公廳于2013年在給中國食品工業協會的復函中也明確了:根據食品安全國家標準《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)和食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)的規定,中鏈甘油三酯可作為食品原料或乳化劑使用。

        中鏈甘油三酯作為食品原料使用時,應當按照《食用植物油衛生標準》(GB2716-2005)執行;作為乳化劑使用時,應當符合食品安全國家標準《食品添加劑辛癸酸甘油酯》(GB28302-2012)的規定。



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